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Situé au cœur de la Bourgogne viticole historique à Beaune, le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole (CFPPA) compte parmi les plus importants de France. Dépendant du ministère de l'agriculture et de la pêche, il a été créé en 1977. Son activité est centrée autour de deux grandes filières complémentaires:
- viti-vinicole d'une part
- tourisme et restauration d'autre part.
Cet établissement de formation utilise de très nombreuses compétences puisées auprès d’une multitude de formateurs professionnels : vignerons, négociants, chef de service d'administrations, parfois anciens stagiaires, tous animés par le désir de faire partager leurs connaissances.
Il participe activement à l’insertion de ses stagiaires dans le cadre de sa « Vitrine installation emploi » qui gère les offres et demandes d’emploi.
Le CFPPA conseille les futurs chefs d’exploitation dans le cadre de leur projet d’installation.
Le CFPPA héberge également un centre S@ti21.
 Action orientation professionnelle…
 Licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec Sup Agro de Montpellier Travailler le projet professionnel ou l’orientation des jeunes
Formations techniques :
Trois modalités de formation sont possibles :
BPA et BP REA viticulture-œnologie : en continu, à distance ou en alternance
BTS viticulture-œnologie : en alternance
Licence professionnelle viticulture raisonnée en partenariat avec Sup Agro de Montpellier
Formations courtes pour les salariés viticoles ou les exploitants (conduite d’enjambeur, machinisme, taille de la vigne…)
Formations commerciales :
Brevet Professionnel de Sommelier
Institut des Forces de Vente (avec la CCI de Beaune) - niveau IV
Certificat de Spécialisation en commerce des vins - niveau III
Mastère et CES en commerce international des vins en partenariat avec l ’ENESAD - niveau I
Formation " Tourisme" :
préparation au concours de guide interprète régional (GIR – selon les concours mis en place)
Coopération internationale :
Accueil de stagiaires étrangers (35 % dans ses formations longues)
Organisation de stages à la carte pour des groupes étrangers
 Participation à des programmes européens ou de coopération internationale avec l'Autriche, la Suisse, l'Afrique du sud, le Portugal, la Grèce, la Finlande, l' Italie, la Russie, Taïwan, la Chine, le Japon, la Corée, Madagascar...
Réalisation de missions d’expertise et partenariats avec des structures associatives, publiques ou privées, des écoles, institutions ou entreprises étrangères.
L'APP (Atelier Pédagogique Personnalisé - Bld Foch à Beaune):
5 domaines de formation:
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- Français
- Maths/ logique
- Biologie humaine (préparation concours)
- Anglais
- Informatique
Site Web du CFPPA
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